Restoran Bianco&Nero

Inspirirani mediteranskom i talijanskom kuhinjom u fine i fast food obradi stvaraju fusion jela

Restoran bianco&nero, smješten u Sportskoj dvorani Marino Cvetković, tijekom čitavog dana u ponudi ima brojna jela spravljena od svježih namirnica. Gosti restorana mogu dan započeti s doručkom poput poširanih jaja s lososom, za marendu („brunch“) izabrati jela kao što su jetrica „alla veneziana“ ili inćuni na žaru, isprobati „fusion jela“ poput mediteranskog woka ili domaće njoke i fine pašte s umakom, ali i nagraditi nepce sofisticiranom ponudom u koju se ubraja sashimi ili sirova riba u citrusima...

Šaroliku ponudu jednostavnih i kompleksnih jela bianco&nero upotpunjuje vinskom kartom na kojoj se nalaze autohtona i renomirana istarska i hrvatska vina. 

Specijaliteti: Tjestenina ili rižot maremonti s kozicama i sezonskim vrganjima, šparogama ili motarom, „Osso buco“ s domaćim pljukancima, Fiorentinski odrezak.